Sopa de langosta Costa Brava

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Sopa de langosta Costa Brava


6 personas	Más de 60'	Caro	Difícil

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Sopa de langosta Costa Brava

Plato de la cocina tradicional catalana, originario de Gerona. Es un plato casero y una manera que se tenía en los pueblos de la Costa Brava de economizar, pues con una langosta se hacían dos platos: 1º la sopa y de 2º se comían la cola de langosta con una salsa fría.

Sobre la receta Sopa de langosta Costa Brava:

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Nota: 2.63 (11 votos)
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	Añadida el 20 Oct 2007
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Receta de dos en uno

Es una sopa exquisita, muy elaborada, pero que merece la pena el trabajo. A demás como dice la receta, se puede comer la langosta de segundo y se tiene el menú completo

Dijo Andrea el día 2007-10-20 09:53:19 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Salud: Para diabéticos
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Líquida
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido