Bocadillo de serrano y queso fresco

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Bocadillo de serrano y queso fresco


1 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Ayer preparé los bocadillos con estos ingredientes y fueron un éxito total con los niños, así que publico la receta por si queréis probar.

Ingredientes:

Pan para bocadillosbocadillo
(España): Panecillo cortado por su lado más fino para separa en dos mitades, se coloca generalmente embutido entre las dos rebanadas. (utilicé pan payés, pero creo que quedará mejor pan de chapata)
Unas lonchas de jamón serrano
Queso fresco sin sal, cortado en lonchas
Dos tomates maduros
Aceite de oliva virgin
Sal con hierbas (si tienes, si no sal normal) y pimienta negra

Sobre la receta Bocadillo de serrano y queso fresco:

Valoración:

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	Añadida el 20 Jun 2008
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Elaboración de Bocadillo de serrano y queso fresco:

Se pone el pan en el horno (sin cortar) a 100º para que se caliente un poco la corteza
Se ponen las lonchas en una sarten engrasada o una parilla, y se deja al fuego moderado hasta que estén crujientes, dándoles la vuelta a las lonchas una vez
Se ralla el tomate en un bol, se añade un poco de aceite y se mezcla muy bien
Se saca el pan y se parte. En ambos lados se extiende una buena capa del tomate rallado. Luego se ponen en un lado las lonchas de queso fresco y por último las lonchas ya crujientes y calientes de jamón serrano. En el otro lado se pone un poco de sal y pimienta y se cierra el bocadillo
Se come

Un consejo...

Si no tienes jamón serrano, se puede utilizar beicon. Unas alcaparras también le darían un toque especial.

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Datos de interés

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Templados
Cocinado: Crudo