- quiero registrarme - he olvidado mi contraseña - nuestros usuarios - novedades
Envia_receta
Blog de Mis Recetas

Categorías: Postres
Postres > Dulces

Galletas caseras

Comensales Tiempo Coste Dificultad
8 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

Esta receta es extraordinariamente fácil y es perfecto para hacer con niños porque es rápido y se pueden ver (y comer) los resultados casi de inmediato

Ico_video_x Video: Vídeo Consejos para hacer galletas

Ingredientes:


Galletas caseras



Sobre la receta Galletas caseras:

Valoración:
Nota: 3.25 (59 votos)
69282 visitas
Date_add Añadida el 20 Jun 2008
Imprimir Imprimir receta
Recomendar Enviar a un amigo
User Enviada por Becky
Page_white_add + recetas de Becky

Elaboración de Galletas caseras:

  • Precalentar el horno a 170ºC
  • Poner en un bol la harina, el azúcar y la mantequilla, cortada en trozos pequeños (este paso es más fácil si la mantequilla está blanda, así que conviene sacarla de la nevera 10 minutos antes de empezar). Frotar la mezcla entre las manos, como si estuvieses frotando la palma de los manos con jabón. Seguir así hasta que la mezcla parezca migas.
  • Batir el huevo e incorporarlo a las "migas". Ahora al amasarla mezcla con las manos, empezará a formar una masa firme
  • Cubrir las manos con harina y moldear la masa en forma de tubo con un diámetro de unos 5 cm
  • Cortar en rodajas de unos 2 cm de grosor y colocar los círculos de masa sobre papel vegetal encima de una bandeja de horno. Es importante dejar suficiente hueco entre galleta y galleta ya que se hinchan un poco en el horno.
  • Hacer un hueco con la punta de una cuchara de madera en el centro de cada galleta (pero sin perforar el dorso). Llenar este agujero con una cucharadita de la mermelada
  • Insertar la bandeja con las galletas en el horno durante unos 10-15 mins, hasta que hayan subido un poco y estén doradas
  • Dejar enfriar y comer

Un consejo...

Se pueden servir calientes con helado de vainilla - ¡delicioso! He puesto mermelada de frambuesa porque es mi favorita, pero se puede utilizar cualquier tipo, según los gustos de cada uno. Frutas del bosque, fresa, albaricoque, mora, melocotón.....

Ico_hacer_receta 347
personas van a hacer esta receta
Ico_he_hecho_receta 351
personas han hecho esta receta
Envia-comentario
Avatardefecto2 Gracias!

muchas gracias por tu receta, es fácil de hacer =D, ahora mismo se están horneando las galletitas y espero que me queden riquísimas!

Dijo Lita_144 el día 2010-02-01 22:34:54 UTC - Reportar infracción de las normas
Me Galletas

Hola Lorna - en realidad esponjosas no se quedan, al menos que las tomes recien salidas del horno, en cuyo caso sí están un esponsojas. Pero en cuanto se secan y no ¿Como se pegan? ¿A la bandeja del horno? Se me ocurre que si se te quedan esponjosas por dentro y la base se pega, tal vez las estás haciendo muy gruesas o tienes el horno demasiado alto. Prueba bajar un poco la temperatura (todos los hornos son distintos) y antes de cortar la forma de la galleta, extienda un poco mas la masa, para que quede mas fina. Cualquier otra pregunta, dimelo. Y dime también si te salen mejor esta vez- suerte :)

Dijo Becky el día 2010-01-26 16:50:42 UTC - Reportar infracción de las normas
Avatardefecto2

tengo un peqeño problema cn estas galletas y es ekl siguienteee tienen qe qedar cmo medias esponjosas? pasa qe se me pegan en el horno y no se en qe momento sacarlas. ayuda porfa! porqe se qe esta es una receta increible y no quiero perdermela por error de horno gracias

Dijo Lorna el día 2010-01-23 23:00:38 UTC - Reportar infracción de las normas
Me quería decir harina corriente

no corriendo - se ve que esta mañana tengo prisa, jajaja.

Dijo Becky el día 2009-10-29 07:59:57 UTC - Reportar infracción de las normas
Me Harina para galletas caseras

La harina es harina de trigo, normal y corriendo, porque a las galletas no hay que echarles levadura de ningún tipo. En cambio sí se pueden agregar otros ingredientes para hacer galletas con sabores. Por ejemplo, se puede sustituir 30 gr de harina por 30gr de cacao y, una vez hecha la masa, machacar una tabla de chocolate blanco e incorporar los pedacitos a la masa para unos cookies de chocolate originales. Otra versión es añadir coco rallado para unas galletas exóticas o echar un poco de escencia de almendra y unas láminas de almendras para unas galletas con sabor a almendra.

Dijo Becky el día 2009-10-29 07:57:43 UTC - Reportar infracción de las normas
Avatar Cuál es la harina de repostería?

Hola; la harina para repostería, cuál es? la harina normal? o lleva levadura en polvo integrada? Saludos.

Dijo MSM el día 2009-10-26 21:51:49 UTC - Reportar infracción de las normas
Avatardefecto2 gracias es la receta ideal para impresionar a mi familia

hoy mismo las hago mi esposo queria que le hiciera galletas y creo que estas son las perfectas gracias

Dijo GLORIA RODRIGUEZ BOLAÑOS el día 2009-08-19 19:08:16 UTC - Reportar infracción de las normas
Img_2293 Galletas

Hola de nuevo!!! Estas son las galletas con las q mi padre sueña, ahora tengo q pasar el fin de semana haciendolas pq se las mandaremos d sorpresa a mi hermana q esta viviendo una temporada en Ibiza, esto me pasa por buena!!!Besos!!!!

Dijo pisunoe el día 2009-06-27 13:25:25 UTC - Reportar infracción de las normas
Avatardefecto2 Haré tus galletas

Hola Becky

Decirte que me he decidido por tus galletas ^^ y que en breve me pondré manos a la obra.

La idea es regalarselas a mi novio en unos días, que nos vamos de viaje a Irlanda. Pretendo darles forma de trébol y dárselas en el avión, por ejemplo...

Ya te enseñaré el resultado.

Un saludillo ;)

Dijo Dilara el día 2009-02-14 23:39:20 UTC - Reportar infracción de las normas
Cupulamax Las galletas caseras estan bueniiisimas!!

estan bueniiisimas!!

las recomiendo encarecidamente a todas aquellas personas que quieran adentrarse en el mundo de la repostería empezando por algo facil, ademas se hacen muy rapido!

riquísimas!

Dijo duendecilla_suky el día 2008-12-31 14:44:49 UTC - Reportar infracción de las normas
Yo HOLA BECKY

SABES TE PONGO EL MENSAJE ACA POR QUE NO SE POR QUE RAZON DESDE TU PAGINA NO ME PONE EL CODIGO DE LETRAS, TE VAN A APARECER MIL VISITAS A TU PERFIL Y SOY YO LA MOLESTA. QUE BUENO QUE TE GUSTEN MIS RECETAS Y TODO LO QUE APRENDI ME LO ENSEÑO MI MAMA, APARTE QUE ME GUSTA MUCHO SOBRE TODO LA REPOSTERIA COMO VERAS. PARA LAS FIESTAS ¡QUE NO COMEMOS DIRAS! ESA COSTUMBRE DE HACER DE TODO, NOSOTROS ACA ES PLENO VERANO ASIQUE CASI TODO ES FRESCO, FIAMBRES, POLLO RELLENO,ENSALADA DE FRUTAS CON HELADO Y EL LECHON ASADO CON ENSALADA RUSA PARA FIN DE AÑO ES UN CLASICO,FRUTAS SECAS Y TURRONES, AMO LOS DE ALICANTE CON ALMENDRAS, ME FACINAN PERO ACA SON INCOMPRABLES. COCINAMOS BUDINES Y PAN DULCE, Y UN MONTON DE COSITAS DULCES COMO TE GUSTA HACER A VOS. EN NOCHE BUENA A LAS DOCE EN PUNTO LLEGA PAPA NOEL, ASIQUE MIS HIJOS ESTAN MUY ATENTOS AL TIMBRE A ESA HORA, Y AL ABRIR LA PUERTA HAY REGALOS PARA TODOS , POBRE DEL QUE PONE LOS REGALOS TIENE QUE SALIR HACIENDO CONTORCIONISMO POR LA VENTANA, TOCAR EL TIMBRE Y METERCE RAPIDO POR QUE SINO LO AGARRAN,Y LOS GRANDES UNA SEMANA ANTES PONEMOS TODOS LOS NOMBRES EN UN PAPEL, Y SORTEAMOS, SACAMOS UN PAPELITO CADA UNO,Y SIN QUE SE SEPA QUIEN NOS TOCO, HAY QUE AVERIGUAR QUE LE GUSTARIA QUE LE REGALEN,DE ESA MANERA TODOS TENEMOS REGALOS ESA NOCHE Y ES MUY DIVERTIDO DESPUES DE ESA SEMANA TODOS EMPEZAMOS LA DIETA POR QUE EN EL MEDIO VAMOS DE DESPEDIDA EN DESPEDIDA DE AÑO, TERMINAMOS COMO CHANCHOS. YA TE OCUPE TODA LA PAGINA, BUENO MIL BESOS Y ABRAZOS AMIGA.

Dijo NORALI el día 2008-10-16 13:34:38 UTC - Reportar infracción de las normas
Yo GRACIAS BECKY

LA VERDAD EN ALGUN MOMENTO VOY A IR PERO POR AHORA NO PUEDO. TENGO HARMANOS VIVIENDO EN ESPAÑA,UNA EN MALAGA Y EL OTRO EN MENORCA, JUSTAMENTE EN ESTOS MOMENTOS MI MAMA SE ENCUENTRA DE PASEO POR ALLA, Y ME ENCANTARIA HACER UNA RECORRIDA POR EUROPA E IR A TOMAR EL TE A INGLATERRA,(MUCHO NO?)BUENO SOÑAR NO CUESTA NADA. DE IGUAL MANERA TE INVITO SI EN ALGUN MOMENTO VISITAS MI PAIS A COMER UN COSTILLAR AL ASADOR, ES UN MANJAR NO SE SI ALGUNA VEZ LO PROBASTE. BUENO UN ABRAZO GRAAAAANDE!!!! DESDE ARGENTINA.

Dijo NORALI el día 2008-10-07 13:11:53 UTC - Reportar infracción de las normas
Avatardefecto2 Té con unas galletas caseras y pasteles

Holal Norali - ¡me alegro! cuando quieras te invito a tomar un té con unas galletitas y pasteles a las cinco. Aunque te confieso que a pesar de ser una costumbre inglesa, no suelo tener tiempo para hacerlo. Ahora, te aseguro que si me dices que vienes a hacer una visita, no tengas la menor duda - pondría un mantel en la mesa, el agua para hervir para el té, haría galletas y tartas caseras, y te aseguro que estaríamos un buen rato pasándonoslo bien. ¡y yo tampoco sé a qué hora terminaríamos! Un beso desde España

Dijo Becky el día 2008-10-04 18:48:49 UTC - Reportar infracción de las normas
Yo Galletas caseras = Pepitas con membrillo

SON BUENISIMAS TUS GALLETITAS NOSOTROS ACA LAS LLAMAMOS PEPITAS Y LE PONEMOS EN EL CENTRO DULCE DE MEMBRILLO. ME ENCANTA LA REPOSTERIA INGLESA ES DE MIS FAVORITAS. DARIA LO QUE FUESE POR TOMARME UN BUEN TE EN INGLATERRA CON UNA MESA LLENA DE COSAS RICAS, PERO ESO SI EMPIEZO A LAS CINCO Y NO SE A QUE HORA TERMINO.

Dijo NORALI el día 2008-10-03 13:38:28 UTC - Reportar infracción de las normas
Avatardefecto2 Las galletas caseras me salieron riquisímas

hola.. las galletitas me salieron riquisimas. a mi hermanita le encantaron. va en realidad lesgustaron a todos.. saludos desde argentina..

Dijo Noelia el día 2008-07-02 19:52:35 UTC - Reportar infracción de las normas


Necesitas estar logado para comentar.

Banner_frigo


Un vino recomendado para esta receta
Recomendar un vino

Datos de interés


País: Inglaterra England
+ recetas de Inglaterra
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Dura
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

Icono_camara Ver fotos de esta receta
1 fotos
Icono_video Ver vídeos de esta receta
1 vídeos

Si has hecho esta receta... publica fotos de Galletas caseras o un video de la receta Galletas caseras

La favorita de...

maru1965
Noee!
orlymar
NORALI
Joanne
duendecilla_suky
esther
natachazubi
brinca
meltroz
Solange Cáceres
MSM
madeleinn
mejjicanna
jessi
Mahasen
Lita_144
Paz Temprano
marrongal

Pertenece a los grupos...

SUPER DULCE
Cocina fácil y rápida

Contador de calorías


Búsqueda personalizada
Cpm-logo