Calculando que el pescado este fileteado con buen grosor (más o menos de 1 a 1 1/2 cm de espesor) y cortando los bocaditos en cubos de 5 cm, en cada palito podrá poner 4 taquitos o cubos de pescado, eso rendirá entre 6 a 8 porciones (dependiendo del hambre de sus comensales, cada uno comerá de dos a tres palitos de bocaditos)En consecuencia la receta publicada rendira para 3 o 4 personas.

Para disfrutar y experimentar con el auténtico sabor de nuestra tierra, este manjar nos acerca a la nostalgia.