Sopa de puerros
Toda mi vida he visto este plato en mi casa, sobre todo en invierno, ya que soy de San Sebastián y allí hace mucho frío. Siempre me a gustado y ahora yo se lo hago a los míos.
Ingredientes
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3 puerros
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3 zanahorias
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2 patatas
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1 esqueleto de pollo (para que el caldito quede más suave)
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sal
Pasos de la receta
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1
Se pone el esqueleto de pollo a hervir y se deja como un cuarto de hora,
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2
A continuación se añaden los puerros a trocitos, las zanahorias a rodajas finas y las patatas a trozos arrancados (se arrancan para que el caldo tenga más consistencia) en 20 min ya está.
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