Chop suey de ternera con germen de soja, brocoli, champiñones, apio, pimiento rojo y verde.

Ingredientes para Chop suey de ternera:

• 200 gr de germen de soja.
• 200 gr de filetes de ternera .
• 1/4 de cebolla .
• 1 vara de apio .
• 1/4 de pimiento verde.
• 1/4 de pimiento rojo.
• 1/2 taza de zanahoria rallada,
• 1/2 mazo de brocoli .
• 1 taza de champiñones rebanados.
• aceite de maní .
• jengibre rallado.
• 2 c/das salsa soja.
• 1c/da salsa maggi o consome.
• 1 diente de ajo .
• sal y pimienta .
• 1 cucharada de maicena diluida en medio vaso de agua .