Salsa de ajos

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graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
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Bs.As-Argentina

Es una salsa muy rica que queda muy bien con pastas, carnes y arroz, el perfume del #ajo le da un toque muy especial. Además es muy saludable, sabemos las propiedades que posee el ajo. Esta receta no lleva sal.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 6 cabezas ajo
  2. 125 cc aceite de oliva
  3. leche entera cantidad necesaria
  4. 2 ramito hojas de albahaca
  5. 250 cc champagne
  6. pimienta blanca
  7. 1 cdta. azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Pelar las cabezas de ajo,retirar el brote y filetear bien finos.

  2. 2

    Ponerlos en una cacerola (si es de fondo grueso mejor)con el aceite de oliva, calentar la preparación, cocinar a fuego bajo pero sin que se doren.

  3. 3

    Cuando los ajos se ablandan un poco cubrirlos con la leche, incorporar una ramita de albahaca y seguir cocinando.

  4. 4

    Cuando se reduzca la leche agregar el champagne, la pimienta y el azúcar.

  5. 5

    Revolver. Una vez que los ajos estén bien cocidos, retirar la albahaca y procesar los ajos con el otro ramito.

  6. 6

    Volver la preparación a la cacerola (previamente lavada) y agregar la crema, cocinar muy suave hasta que se reduzca un poco.

  7. 7

    Servir con lo que guste tibia o caliente.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

graciela martinez @gramar09 en IG ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍 Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘 https://www.instagram.com/gramar09/ también #lasrecetasdegra https://www.facebook.com/gra.mar.54 Grupo:https://www.facebook.com/groups/345089742545809/ https://www.facebook.com/groups/1490008147698721/ https://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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