Sopa de carne y verduras

Ingredientes:

• 1/2 kg de carne sin grasa, cortada en cubitos
• 8 papaspapa
  (voz quechua): patata. En Argentina y Uruguay es la forma de llamar a la patata. Este tubérculo comestible es originario de América y es famoso en todo el mundo, es por lo general redondo, carnoso y de acuerdo a la variedad de su piel puede ser rojiza, parda o amarillenta y la carne amarilla o blanca.
• 1/2 cebolla cortada en cuadritos
• 1/2 taza de choclos ( granos )
• 1/2 taza de porotosporoto
  (Argentina): alubia, Fríjol (Centro de América), Judía (España), Guandú (Colombia y Costa y Rica), Fréjol, Caraota (Venezuela), Habichuela (Puerto Rico). verdes ( cortados )
• 1/2 taza de coliflor
• 1/2 taza de zapallozapallo
  (voz quechua): calabaza de perro, cohombro amargo, anocar, calabaza, ahuyame, auyama... Nombre usado en sudamérica (Argentina, Uruguay, Chile, Honduras, etc.) para nombrar la calabaza. El zapallo esta presente en las gastronomías Latinoamérica tanto en comidas saladas o dulces. Se prepara de diversas formas: horneada, hervida, frita, rebozada; también se como crudo, rallado como la zanahoria. Tiene cualidades digestivas y por su alto contenido en agua tiene propiedades depurativas, laxantes y diuréticas. Ver recetas: Carbonada en zapallo - Ñoquis de Zapallo y Papa - Ñoquis de Zapallo y Ricota - Carne a la olla - Puchero de carne y de gallina cortado en cuadritos
• 1/2 taza de zanahorias cortadas en cuadritos
• 1/2 taza de pimenton cortado en cuadritos
• 1/2 taza chica de arroz
• 2 lt de agua oregano 1 ajo sal , pimienta a gusto