El besugo es uno de los pescados blancos más sabrosos. Es rico en minerales como el yodo, el fósforo, el sodio, el manganeso y el flúor, proteínas, vitamina B y, a diferencia de otros pescados blancos, también en vitamina A. El besugo al horno es un clásico sencillísimo de preparar ¡Ánimo cocinero!