Foto principal de Flan napolitano
LISMINELY
LISMINELY @cook_1098025
MEXICO

Receta compartida de una mujer sabia, mi madrina Luci!! Un postre con nombre italiano, 'Napolitano' pero tradicional en las cocinas mexicanas, muy fácil de preparar, lleva dos leches, queso panela y el toque mágico 'la pasión con la que se hace'. Para disfrutar en familia y con amigos.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 4 HUEVOS
  2. 100g QUESO PANELA O FRESCO
  3. 1TROCITO CANELA
  4. 1/2 TAZA AZUCAR

Pasos de la receta

  1. 1

    EN UN REFRACTARIO SE DERRITE EL AZUCAR PARA HACER EL CARAMELO, DERRETIDA, NO QUEMADA.

  2. 2

    LICUAMOS LOS 4 HUEVOS, EL QUESO, LE INCORPORAMOS LAS LECHES Y LA CANELA.

  3. 3

    EN EL REFRACTARIO (MOLDE) COLOCAMOS EL CARAMELO, UNA VEZ FRIO, LE BACEAMOS LO LICUADO COLANDO ESTO. CUBRIMOS CON PAPEL ALUMINIO, Y LO COCINAMOS A BAÑO MARIA. UNA VEZ LISTO, SE INTRODUCE EN EL REFRIGERADOR Y ESPERAMOS A QUE ENFRIE.

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LISMINELY
LISMINELY @cook_1098025
MEXICO
Casada, sin hijos, me gusta aprender cosas nuevas, he inovar en todo lo que se pueda.
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