Olla Ferroviaria

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Olla Ferroviaria

Lo hacían aprovechando el vapor de las máquinas del tren. Hoy en día se hace de una forma más normal en los fogones de casa o en las vitrocerámicas, pero sigue siendo un guiso sencillo y bueno. En el pueblo de Mataporquera (Valdeolea), se hace en las fiestas del pueblo.

Sobre la receta Olla Ferroviaria:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 16 Jun 2008
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Datos de interés

Región: Cantabria
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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