Pollo en papillotes

124 cocineros planean hacer esto
Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Este plato me lo enseñó a hacer una amiga hace muchos años, en realidad la receta original no era así, sino que la fui reformando en varias ocasiones. Al final me quedé con ésta porque me parece muy sana y nutritiva.
Espero que os guste.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4 pechugas abiertas en forma de libro
  2. 150 gr jamón (yo uso ibérico, pero podéis ponerle cualquiera) picado
  3. 150 gr champiñones limpios y picados
  4. 2 quesitos en porciones ligth troceado
  5. 1 cebolleta picada
  6. 1 huevo batido
  7. 1 cda perejil picado
  8. 4 ramitas romero

Pasos de la receta

  1. 1

    Salpimentar la pechugas; preparar el relleno mezclando todos los ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea y salpimentar.

  2. 2

    Rellenar las pechugas con la preparación, rociarlas con un hilito de aceite de oliva, colocarles encima una ramita de romero y envolverlas en papel de horno o en aluminio.

  3. 3

    Cocinar a horno caliente durante unos 20´, servir con ensalada de tomate y lechuga.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más