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Espuma de crema inglesa
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| 1 personas | Medio (20'-40') | Barato | Media |
Una receta, un postre del Restaurante El Celler de Can Roca , uno de los mejores restaurantes de Cataluña y de España.
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Video: Video de la receta Escuma de crema anglesa por el usuario Mario |
Ingredientes:
- 1 taronja (1 naranja)
- 500 ml. de llet )leche)
- 5 rovells (yemas)
- 25 g. d´ aigua de flor de taronger (agua de azahar)
- 50g. de sucre (azucar)
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Añadida el 14 Jun 2008 |
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Enviada por Mario |
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Elaboración de Espuma de crema inglesa:
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Datos de interés
Textura: Blanda
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