Jabalí al oporto
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| 2 personas | Más de 60' | Medio | Fácil |
Jabalí macerado en salsa de soja, oporto y mostaza a la plancha, se sirve con la marinada con crema de leche y choclos salteados en manteca. Es una carne oscura, muy magra y deliciosa.
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Ingredientes para Jabalí al oporto:
- 2 costillas o lomos de jabalí
- 1 taza de mostaza
- 1 cda. de salsa de soja
- 1 taza de crema de leche
- sal y pimienta 1 vaso de vino Oporto
Sobre la receta Jabalí al oporto:
Receta favorita de 5 usuarios
4375 visitas
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7 comentarios
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Añadida el 29 sep 2010 |
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Enviada por graciela martinez |
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+ recetas de graciela martinez |
Cómo hacer Jabalí al oporto paso a paso:
- Colocar la carne en una fuente junto con la salsa de soja, el oporto y la mostaza. Al día siguiente retirar del macerado y cocinar en la plancha, girandolo de tanto en tanto (lleva 45 minutos de cocción).
- Mientras en una cacerola mezlar la marinada con la crema, llevar a fuego suave hasta que espese, salpimentar, e incorporar la carne.
- Ideal servir con batatas al horno y choclos salteados a la manteca.
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7 comentarios sobre esta receta |
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Gracias Rosaura
siii esta receta va bien con todo tipo de carne besote Dijo graciela martinez el día 2010-09-30 03:24:54 - Reportar infracción de las normas |
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Hola
Graciela gracias esta muy buena la receta la prepare con carne de res aca en peru es un poco dificil encontrar jabali.Besitos. Dijo rosaura sanchez de murillo el día 2010-09-30 01:51:16 - Reportar infracción de las normas |
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gracias gloria !!
por elegirla Besote Dijo graciela martinez el día 2010-09-30 01:06:06 - Reportar infracción de las normas |
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hola M.Jose
por añadirla, y si es realmente rica, y siempre esta bueno probar algo distinto Dijo graciela martinez el día 2010-09-30 01:02:45 - Reportar infracción de las normas |
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glaciii que rico....
ya veo que tambien te gusta como a mi este tipo de carne...esta buenisima Dijo M.Jose el día 2010-09-29 22:06:03 - Reportar infracción de las normas |
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siiiiiiiimarioH
hacela y despues me contas, y le podes agregar si haces las trufas tambien , es un chiste o es verdad que hay chanchos en la costa ???jajaj Dijo graciela martinez el día 2010-09-29 20:11:58 - Reportar infracción de las normas |
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Esta puede ser
Para los chanchos salvajes de la costa alimentados en malos pajonales y fachinales esta por el oporto puede andar besos Dijo marioH el día 2010-09-29 19:52:27 - Reportar infracción de las normas |
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