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Blog de Mis Recetas

Categorías: Primeros platos > Patatas
Segundos platos > Guisos, legumbres y potajes

Papas de mi abuela

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Sobre la receta Papas de mi abuela:

Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
3686 visitas
Date_add Añadida el 14 Jun 2008
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User Enviada por CIRA
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Elaboración de Papas de mi abuela:

  • Se pelan las patatas a cuadros grandes como si fueran para papas guisadas, se ponen en agua y se reservan.
  • En una olla se echa el caldo, se pican los dos dientes de ajo y se echan sobre el caldo, se pone a fuego medio hasta que empiece a hervir, una vez que este hirviendo se echan las patatas que teniamos reservadas y el colorante y se deja que hierva hasta que las papas esten tiernas.
  • No se le echa sal porque el caldo del puchero ya esta salado.
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Avatardefecto2 recetas de la abuela

son espectaculares , ya las probe, ....las recetas antiguas siempre son muy buenas, tb tengo muchas recetas de mi Abuela , ya la mandare

Dijo carmen gloria el día 2008-06-17 15:06:11 UTC - Reportar infracción de las normas
A_019 Recetas de las abuelas

Hola Cira: Me encantan las recetas "sabias" de nuestras abuelas que lo aprovechaban todo y además hacían que todo fuera riquísimo. Mi abuela también hacía unas patatas parecidas (Mallorca) y tu receta me la ha recordado. Un saludo. Lucia.

Dijo lucia el día 2008-06-15 07:32:35 UTC - Reportar infracción de las normas


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Utensilios

  • una olla.
  • un cuchillo

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Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
+ recetas de Andalucía
País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Invierno
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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