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Mousse de queso fresco con miel

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una mousse suave y cremosa, de queso, acompañada de miel, riquísima.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 200 gr queso fresco, puede ser de BURGOS
  2. 200 gr nata para montar
  3. 100 gr azúcar
  4. 4 hojas gelatina, y miel

Pasos de la receta

  1. 1

    Cogemos un bol y en el montamos la nata con el azúcar, remojamos las hojas de gelatina en agua fría, las escurrimos bien y las ponemos en un bol en el microondas unos segundos, el tiempo junto de que se disuelvan,

  2. 2

    Añadimos a la nata montada junto con el queso desmenuzado, lo hacemos con cuidado, para que la nata no se baje, y metemos al fresco como mínimo 12 horas, cuando vayamos a servir, hacemos bolas con una cuchara las ponemos en el plato y rociamos con la miel.

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penchi briones garcia
Cartagena, Murcia, España