Mousse de queso fresco con miel
Una mousse suave y cremosa, de queso, acompañada de miel, riquísima.
Ingredientes
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200 gr queso fresco, puede ser de BURGOS
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200 gr nata para montar
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100 gr azúcar
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4 hojas gelatina, y miel
Pasos de la receta
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1
Cogemos un bol y en el montamos la nata con el azúcar, remojamos las hojas de gelatina en agua fría, las escurrimos bien y las ponemos en un bol en el microondas unos segundos, el tiempo junto de que se disuelvan,
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2
Añadimos a la nata montada junto con el queso desmenuzado, lo hacemos con cuidado, para que la nata no se baje, y metemos al fresco como mínimo 12 horas, cuando vayamos a servir, hacemos bolas con una cuchara las ponemos en el plato y rociamos con la miel.
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