Salsa de ají
mary3737
@orejas123
Esta es la salsa de ají que se prepara en la sierra de mi país, a mi no me gusta mucho el picante, pero esta salsa es muy rica, vale la pena probarla.
Ingredientes
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6 ajíes grandes rojos
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1 tomate de árbol
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2 cds aceite de girasol
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1 cd perejil bien picado
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1 cd cilantro bien picado
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1 cebolla en rama picada bien chiquita
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Sal
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Agua c/n
Pasos de la receta
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1
En una olla pequeña cocinamos el tomate de árbol con cascara por unos 2 minutos, cuando esté listo lo sacamos y lo pelamos y reservamos
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2
Limpiamos el ají, le sacamos las semillas y lo llevamos a la licuadora junto con el tomate de árbol y media taza de agua
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3
Licuamos bien, cernimos y añadimos los demás ingredientes y ya está listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/116976
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