Adobo para pollo o puerco
Adobo para carne de pollo o puerco en chiles secos. Esta receta fue mejorada por mi suegra " SOFIA", La receta que tenia es diferente a esta.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Se ponen a hervir los chiles, mientras se asan los jitomates y la cebolla, una vez ya cocido todo se licua todo con las especies, se guisa y se le incorpora la hoja de pimienta y de aguacate.
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2
Inmediatamente le colocamos el pollo crudo y lo dejamos cocer ahí en el adobo, si esta espeso le colocamos agua para que no se seque y listo.
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