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Jabalí con Castañas

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Alto (40'-60') Medio Media
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Jabalí con Castañas

El Jabalí, aunque de carne muy dura, es una pieza muy apreciada tanto en la cocina gallega como en la catalana.

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Date_add Añadida el 13 Jun 2008
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Datos de interés


Región: Galicia
País: España Es
Temporada: Otoño
Edad: Adultos
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa:

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