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Jabalí con Castañas
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| 4 personas | Alto (40'-60') | Medio | Media |
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Jabalí con Castañas
Jabalí con Castañas
El Jabalí, aunque de carne muy dura, es una pieza muy apreciada tanto en la cocina gallega como en la catalana.
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Datos de interés
Región: Galicia
País: España 
Temporada: Otoño
Edad: Adultos
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí
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