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| 4 personas | Alto (40'-60') | Medio | Fácil |
Plato tradicional muy antiguo, lo hacían los payeses con sus productos recien cogidos de sus huertas y asados en las brasas.
En Internet no hay consenso y vemos por igual escalivada y escalibada.
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Video: Vídeo de Escalivada |
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Es sanísima y no engorda nada Es ideal para el verano, porque se pueden preparar con antelación y se pone en la nevera, para comerlo fresquito en cualquier momento. Dijo Rosina el día 20 Oct 09:11 - Informar de este comentario |
Salud: Adelgaza
Región: Cataluña
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recetas de Cataluña
País: España ![]()
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recetas de España
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Salsa: Sí
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