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Categorías: Segundos platos > Guisos, legumbres y potajes

Pasta de berenjenas

Comensales Tiempo Coste Dificultad
9 personas Alto (40'-60') Medio Fácil

Lazaña de berenjenas


Ingredientes:


No_segundo
Nota: 4.0 (1 votos)
284 visitas
Date_add Añadida el 12 Jun 2008
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User Enviada por carmen gloria
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Elaboración de Pasta de berenjenas:

En una sarten se pone el aceite, la carne molida y la cebolla cortada en cuadritos pequeños, los ajos picados finos y el oregano, se le agrega la salsa de tomates, esto se mescla y se cocina por unos 20 minutos, luego se pelan las berenjenas y se cortan en laminas a lo largo y se lavan con agua y limon, es para que no se pongan amargas, cuando estén todas las laminas cortadas de las berenjenas, se pone una fuente para horno enmantequillada, una capa de laminas de berenjenas y una capa de salsa de carne, se espolvorea con queso, luego otra capa de berenjenas y asi sucesivamente y en la ultima capa se le pone la salsa blanca y mucho queso y al horno por una media hora aprox.

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Datos de interés


Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado

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