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Blog de Mis Recetas

Categorías: Primeros platos > Pasta

Pasta de berenjenas

Comensales Tiempo Coste Dificultad
9 personas Alto (40'-60') Medio Fácil

Lasaña de berenjenas


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Sobre la receta Pasta de berenjenas:

Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
4565 visitas
Date_add Añadida el 12 Jun 2008
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User Enviada por carmen gloria
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Elaboración de Pasta de berenjenas:

  • En una sartén se pone el aceite, la carne molida y la cebolla cortada en cuadritos pequeños, los ajos picados finos y el orégano, se le agrega la salsa de tomates, esto se mezcla y se cocina por unos 20 minutos,
  • Luego se pelan las berenjenas y se cortan en laminas a lo largo y se lavan con agua y limón, es para que no se pongan amargas, cuando estén todas las láminas cortadas de las berenjenas, se pone una fuente para horno enmantequillada, una capa de laminas de berenjenas y una capa de salsa de carne, se espolvorea con queso, luego otra capa de berenjenas y asi sucesivamente y en la ultima capa se le pone la salsa blanca y mucho queso...
  • Y al horno por una media hora aprox.
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Datos de interés


Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado

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