En una sarten saltear los pimentones con un poco de aceite y sal, pimienta a gusto, vaciar a una fuente, luego poner el ajo cortado en rodelas, las acelgas y cebolla con un poco de aceite y sal y sofreir hasta que la cebolla y ajo estén cocidos, vaciar a otra fuente y agregar los choclos ya cocidos y revolver, y por ultimo poner aceite en una sarten, sal y pimienta y freir los camarones. Cuando todo esto este listo, poner sobre los panqueques, una capa de verduras y sobre esta capa los camarones, luego enrollar los panqueques y sobre cada panqueque poner un poco de salsa blanca y queso parmesano y al horno, por unos 15 minutos aprox. servir de a dos panqueques por persona ... muy buenos.