Torta de mazorca
Torta de mazorca con queso blanco, canela en polvo y esencia de vainilla.
Ingredientes
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5 mazorcas tiernas desgranadas
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50 gr margarina derretida
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100 gr harina de trigo
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3 huevos
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100 gr leche líquida
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150 gr azúcar
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250 gr queso blanco rallado
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1 cdita polvo de hornear
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1 cdita esencia de vainilla
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1/2 cdita canela en polvo
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1 cdita sal
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60 gr uvas pasas (opcional)
Pasos de la receta
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1
Cernir la harina, unir con la sal, la canela y el polvo de hornear.
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2
Licuar la mazorca con la leche
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3
Añadir la margarina derretida a la mazorca junto con el azúcar, el queso y la esencia. Mezclar bien.
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4
Añadir los huevos uno a uno, alternando con los ingredientes secos.
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5
Agregar las uvas pasas
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6
Llenar el molde previamente engrasado y enharinado.
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7
Hornear a 400 por 40 minutos aprox.
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