Fabes con bogavante
M.Jose
@cook_1106572
Fabes viudas con un sofrito de cebolla, tomate, pimiento, zanahorias y ajo; y bogavante, otra forma para comer las fabes.
Pasos de la receta
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1
SE PREPARAN UNAS FABES VIUDAS CON UN CHORRIN DE ACEITE, CEBOLLA PICADA Y PEREJIL (PONIENDOLAS PREVIAMENTE A REMOJO EL DIA ANTERIOR)
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2
EN UNA SARTEN POCHAMOS LA CEBOLLA, EL TOMATE, EL PIMIENTO, EL AJO Y LA ZANAHORIA.
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3
CUANDO ESTE LISTO LO PASAMOS POR EL PASAPURE Y LE AÑADIMOS EL BOGANVANTE TROCEADO, LAS PATAS LAS DAMOS UN GOLPE CON UN CUCHILLO PARA QUE SUELTEN MAS SABOR
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4
LO REHOGAMOS TODO...
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5
CUANDO ESTE LISTO LE AÑADIMOS LAS FABES Y LE DAMOS UN HERVOR PARA QUE SE MEZCLEN BIEN LOS SABORES.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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