Almejas a la marinera con pimentón

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ana_bcn
ana_bcn @cook_1105667
España

Receta de las de siempre..... creo que casi todos las hacemos así..... simples y riquísimas !!!!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kg almejas
  2. 5 ajos
  3. 2 cdas harina
  4. 1 cda pimentón dulce o mitad y mitad (dulce y picante, al gusto)
  5. 250 ml vino de montilla (o el que más os guste)

Pasos de la receta

  1. 1

    Picamos los ajos y los ponemos a dorar. Cuando ya están doraditos incorporamos la harina, la rehogamos y ponemos las almejas, el vino y el pimentón... dejamos cocer, se abren las almejas y se liga la salsa con unos suaves movimientos en círculos.

  2. 2

    Picamos el perejil y se lo añadimos al final. Listas para comer y para mojar pan en la salsa.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

ana_bcn
ana_bcn @cook_1105667
España
Soy y vivo en Terrassa (Barcelona).Soy auxiliar d´infermera, trabajo en un hospital, Tengo una hija preciosa (ya adolescente, muy a mi pesar, jajajaja)
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