Arroz del pecado
Este arroz es bastante completo ya que posee ingredientes que son proteicos, fibrosos y oseo muy alimenticio por demás.
Ingredientes
-
250 gr arroz parbolizado, o de granos seleccionado
-
1 cdts carmencita o colorante amarillo
-
100 gr guisantes
-
100 gr maíz dulce
-
100 gr garbanzos ya cocidos y pelados, * 250 gramos de tocineta
-
200 gr pechuga cocida picada en trocitos
-
200 gr cerdo cocido y picado en trocitos
-
1 zanahoria en cuadritos
-
1/2 pimiento verde, medio pimiento rojo, y cebolla
-
2 cubitos de caldo
-
aceite
-
agua
-
1 chorrito crema de leche
-
1 ramita perejil rizado
Pasos de la receta
-
1
Tomamos una olla y agregamos aceite solo un chorrito, luego que este, este caliente se agrega la cebolla cortada en trocitos, junto a la zanahoria también cortada un cuadritos, y la tocineta y se fríen.
-
2
Cuando este bien sofrito agregamos el arroz y también se sofríe, agregamos el colorante amarillo, suficiente agua y los 2 cubitos de caldo, mezclar y tapar hasta que rompa a hervor, dejar hervir hasta que este seco.
-
3
Bajar el fuego colocar un llama muy baja y tapar cuando hayan transcurrido aprox. 10 minutos agregamos los garbanzos, el maíz, los guisantes todos los pimientos picados en cuadritos, y la carne de pechuga de pollo y cerdo, previamente cocidos y picados en cuadritos revolver y tapar por 10 minutos mas a fuego muy bajo.
-
4
Transcurrido estos 10 minutos agregar un chorrito de crema leche revolver y esta listo para disfrutar, servir en una fuente familiar colocando en el centro la ramita de perejil rizado como adorno
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios