Hola Ballo: Gracias por tu observación, es evidente que al teclear la receta para su publicación, confundí las letras y comité un error, la palabra correcta es Palote y se refiere al palo de cocina, generalmente de madera que se utiliza para estira las distintas masas. Esperamos que los ñoquis te salgan riquísimos. Saludos!!!!!