Tarta cremosa con puré de papas y chocolate
Es una tarta muy tentadora con la novedad de incorporar puré de papas combinado con chocolate en una preparación dulce.
Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/2970-tarta-de-papa-y-chocolate" rel="nofollow" target="_blank">Tarta de papa y chocolate</a>
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Procesar las galletitas, incorporar la manteca derretida y formar una masa, en un molde untado con manteca y papel manteca realizar una base con la masa.
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2
Pelar las papas y cocinar hasta que estén bien tiernas, colar y pisar, agregar la manteca , la leche y la ralladura de naranja, batir muy bien hasta que quede bien cremoso.
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3
Derretir el chocolate a baño Maria e incorporarlo al puré e integrar, volcar la crema en la base y llevar al frío, como mínimo 2 horas. Ideal decorar con crema Chantilly.
Cooksnaps
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