Aguacate con mascarpone y mermelada de frambuesa
Una combinación estupenda, aguacate, crema mascarpone y mermelada de frambuesa.
Probarla que és deliciosa.
Ingredientes
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1 aguacate ( ó cantidad necesaria)
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50 ml. crema de leche
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50 gr queso mascarpone
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Mermelada de frambuesa (cantidad necesaria)
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1 chorrito limón
Pasos de la receta
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1
Abrir el aguacate y rociarlo con limón para que no se oscurezca. Sacar la pulpa con una cucharilla y pasarla por la batidora, junto con la crema de leche.
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2
Poner la mezcla que hemos hecho en una copa. Preparar el mascarpone en un bol y emulsionar con ayuda de un tenedor, añadirlo a la crema de aguacate, poniendolo por encima, también se puede mezclar.
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3
Seguidamente, cubrir con mermelada de frambuesa. Servir frio
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