Foto principal de Delicias de Ternera
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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 1kg carne de guisar de ternera
  2. pimentón
  3. 1 chorro vino blanco
  4. fondo de ternera
  5. 200 g gambas
  6. 2 dientes ajo

Pasos de la receta

  1. 1

    Picar la cebolla y el pimiento en brunoisse (muy pequeño), dorar la carne previamente cortada en trocitos, y agregar las verduras, pochar añadir el pimentón, cocer durante 1h y 15 min aprox. Hacer las gambas al ajillo y mezclar con la carne.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

mis-recetas
mis-recetas @cook_2441889
España
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