Delicias de Ternera
mis-recetas
@cook_2441889
Ingredientes
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1kg carne de guisar de ternera
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1 cebolla
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1/2 pimiento rojo
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pimentón
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1 chorro vino blanco
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fondo de ternera
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200 g gambas
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2 dientes ajo
Pasos de la receta
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1
Picar la cebolla y el pimiento en brunoisse (muy pequeño), dorar la carne previamente cortada en trocitos, y agregar las verduras, pochar añadir el pimentón, cocer durante 1h y 15 min aprox. Hacer las gambas al ajillo y mezclar con la carne.
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