Delicias de Ternera

6 personas	Más de 60'	Medio	Media

Ingredientes:

• 1kg de carne de guisar de ternera
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• pimentónpimentón
  pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido.
• 1 chorro de vino blanco
• fondo de ternera
• 200 g de gambasgamba
  Crustáceo comestible muy parecido al langostino, su diferencia es su menor tamaño, su color es más intenso y se encuentra en el Mediterráneo.
• 2 dientes de ajo.

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 8 Jun 2008
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Elaboración de Delicias de Ternera:

Datos de interés

Región: Asturias
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Picante
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa: Sí

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