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Categorías: Postres

Sorbete de frutas

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Medio Muy Fácil

Receta de sorbete de frutas variadas. Es practico (frutas muy comunes), fácil de hacer y riquísimo. Se consigue que niños y mayores tomen una cantidad de frutas al día con esta rica receta. Un postre sanísimo. Ideal para los veranos.

Ingredientes:

Se pueden probar otras frutas que combinen bien según existencias. La mezcla propuesta funciona muy bien en la mezcla de sus respectivos sabores, pero pueden hacerse cambios y probarse nuevas combinaciones.

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User Enviada por Mirinda
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Date_add Añadida el 8 Jun 2008

Elaboración de Sorbete de frutas:

  1. Pelar y preparar toda la fruta y cortar los plátanos, las peras, manzana y fresones a trocitos. Es importante que se prepare bien cada fruta. Así deben quitarse las partes que no dan buen sabor a la fruta: por ejemplo a las manzanas y a las peras es conveniente retirarles el corazón y las pepitas;
  2. Triturar todas las frutas con el azúcar en una batidora. Debe quedar una crema o especie de papilla.
  3. Abalnadar un poco el helado de vainilla; en un bol grande con un tenedor, unir la crema de la batidora y añadiendo al mismo tiempo el zumo de naraja ya colado.
  4. Solidificación y presentación: colocar el sorbete en cuatro copas o vasos bonitos y poner en el congelador hasta que se haya sólido. A la hora de servir, adornar con una fruta: un trocito de plátano, una rodaja de naranja, un fresón...

Un consejo...

Otras frutas con las que he probado haciéndo cambios muy atractivos: piña, frutas del bosque (selectivamente), melocotón, frutas tropicales...

Este sorbete puede convertirse esta mezcla en un magnífico batido (con leche, etc.)

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Datos de interés


Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

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