Galletas de cereales
Cuqui Bastida
@cuqui_1107399
Yo no soy de hacer muchas galletas, pero cuando mis hijos eran pequeños solía hacerles éstas para que tomasen algo natural y nutritivo.
Son ideales para el desayuno o la merienda.
No sé de dónde salió esta receta, pero no es mia.
Ingredientes
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1 1/2 taza avena en copos, también llamada arrollada
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1 huevo batido
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1/2 taza aceite de maíz (o el que se prefiera)
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3/4 tazas harina común tamizada 2 veces
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2 cdts royal
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1/2 taza azúcar
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1/4 taza leche templada
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ralladura de limón
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1 pizca sal
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mermelada de moras (o cualquiera de su preferencia)
Pasos de la receta
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1
En un cuenco se pone la avena, el azúcar, la ralladura, el huevo y el aceite. Agregar la harina, la sal y el royal alternando con la leche.
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2
Engrasar una placa de horno y poner cucharadas del preparado dejando unos centímetros entre cada una.
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3
Aplastar con la cuchara haciendo un pequeño huequito en el que se coloca un poquito de mermelada. Hornear a 200º C en horno precalentado durante unos 10´. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/124043
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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