SE PONE LA HARINA EN FORMA DE VOLCÁN SOBRE EL MARMOL, SE LE AÑADE LA COPITA DE ANÍS, LA MANTEQUILLA Y EL AZÚCAR, SE TRABAJA AMASANDO BIEN LA PASTA. SE HACEN PEQUEÑAS BOLITAS QUE SE APLASTAN UN POCO, Y SE METEN A HORNO NO MUY FUERTE.