PASTEL DE UVAS
Ingredientes
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3 HUEVOS
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175 G HARINA
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175G AZÚCAR
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1 CHORRITO ACEITE
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1 PIZCA LEVADURA
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1 CHORRITO RON
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1/2 VASO AGUA TEMPLADA
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MANTEQUILLA PARA ENGRASAR EL MOLDE O PAPEL DE HORNEAR
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1K UVAS PELADAS
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SAL
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AZÚCAR GLASS
Pasos de la receta
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1
BATIMOS BIEN LOS HUEVOS Y LOS MEZCLAMOS CON LA HARINA Y EL AZÚCAR. LES AGREGAMOS UN CHORRITO DE ACEITE Y SEGUIMOS MEZCLANDO CON LA LEVADURA. POR ULTIMO, AGREGAMOS UN POQUITO DE RON Y EL AGUA TEMPLADA POCO A POCO HASTA OBTENER UNA PASTA HOMOGÉNEA. LES AGREGAMOS UNA PIZCA DE SAL Y LA VERTEMOS EN UN MOLDE REDONDO ENGRASADO O FORRADO CON PAPEL DE HORNO.
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2
COLOCAMOS LAS UVAS ENCIMA Y HORNEAMOS 4O MINUTOS A 180º, SACAMOS EL PASTEL DEL HORNO Y ESPERAMOS A QUE SE ENFRIE, LO VOLCAMOS. PARA SERVIR LO ESPOLVOREAMOS DE AZÚCAR GLASS.
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