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Blog de Mis Recetas

Categorías: Postres

Pastel de la abuela

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Alto (40'-60') Medio Fácil

Este pastel lo llamo asi pues lo solía hacer mi madre, pero como ya no puede y en su honor le llamamos pastel de la abuela;

Queda muy bueno y es muy fácil de preparar, los ingredientes como el whisky y café se pueden cambiar por colacao si es para niños.


Ingredientes:


No_postre

Sobre la receta Pastel de la abuela:

Valoración:
Nota: 5.0 (2 votos)
3024 visitas
Date_add Añadida el 6 Jun 2008
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User Enviada por esther
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Elaboración de Pastel de la abuela:

  • Poner en un bol grande el café con el whisky y un poquito de azúcar (muy poca), dar unas vueltas; y para la preparación tiene que estar frio;
  • Preparar una bandeja plana y con mucho cuidado ir mojando las galletas y sacándolas rapido sin que se rompan, este es el único paso complicado;
  • Cubrirlas con una capa de nata, poner chocolate rallado, almendra picadita y azúcar, pero cantidades normales, ir subiendo pisos; yo suelo hacer 3 y el último entonces es el que pongo más nata - almendra - chocolate.

Un consejo...

Tambien queda muy bonito si le ponéis alguna fresa solo por encima para la decoración yo lo preparé para un cumpleaños y con las velitas queda muy simpático.

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Mariale_copia Y con chocolate ademas!

Debe quedar espectacular esther... y con mi perdicion, el chocolate ufff tengo que hacerla amiga!

Mil gracias por compartir Esther y que dios bendiga tus manitas... Besos

Dijo Mariale_Gonzalez el día 2009-10-10 21:58:06 UTC - Reportar infracción de las normas

Avatardefecto2 que bueno!

Hola Esther, vaya buena pinta que tiene este postre!, es muy parecido a uno que hago yo, pero el mio lleva mantequilla en vez de nata y licor de avellana, un saludo!

Dijo Marta el día 2008-11-23 23:16:46 UTC - Reportar infracción de las normas

Navidad10242to2 pastel de la abuela

gracias beatriz por tus palabras yo pongo todo mi cariño en lo que estoy haciendo para contestarte a tu pregunta si el pastel puede llevar otra clase de licor siempre que sea seco espero haber aclarado tus dudas un beso de yayusca como dice mi nieta

Dijo esther el día 2008-06-07 08:39:20 UTC - Reportar infracción de las normas

Trufa-chocolate Qué buena pinta tiene el pastel de la abuela

Esther, es un auténtico placer leer las descripción de sus recetas. Se nota que sus recetas "tienen alma". Me encantan los pasteles de galletas y chocolate (más bien puro del 70%, como el que recomienda). Me gustaría preguntarle si cree que a su Pastel de la abuela puede irle bien otro tipo de licores (coñac, ron.... ). Muchas gracias por compartir tan entrañable receta. Un saludo. Beatriz.

Dijo Beatriz el día 2008-06-06 21:05:25 UTC - Reportar infracción de las normas



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Utensilios

bol grande bandeja plana

Datos de interés


País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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