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Tostadas mexicanas

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mis-recetas
mis-recetas @cook_2441889
España

Generalmente es una tortilla hecha con puré de fréjoles a la plancha o frita donde se deshidrata. También hace referencia a las tortillas que se dejan sobre una servilleta un para de días para que pierdan agua y se endurezcan y luego se fríen para dorar, y se untan con fréjoles refritos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Tostadas hechas en casa o se pueden comprar en cualquier supermercado
  2. 300 gr fréjoles refritos
  3. 2 chorizos
  4. varias hojas de lechuga picada finamente
  5. salsa mexicana picante
  6. 250 ml. crema de leche o nata

Pasos de la receta

  1. 1

    Freír el chorizo y desmenuzar; cocer la pechuga, enfriar y cortar bien fina; calentar los fréjoles. Tomar una tostada y untar con los fréjoles, incorporar el pollo, el chorizo y la lechuga en ese orden. Verter salsa mexicana a gusto y crema de leche.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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