Tengo que decir que le título de la ensalada no hace justicia a la propia ensalada. Ayer noche la hice y fue un exitazo total. Creo que el secreto está en los mangos que combinados con el resto de los ingredientes hace que sea una ensalada genial. El chile, y las cerezas redondea una de las ensaladas más originales que puen hacerse. Temngo que decir que yo le añadí un par de yogures de piña... Pruébenla así, ni las mejores ensaladas de Ferrán Adriá serán como esta. Felicidades a la autora y viva México. Jana.