Ayer invité a mis suegros a cenar mi casa; llevo casada solo un par de meses, e hice estos rollos de salmón cuya receta tenía mi madre en una revista y me había recomendado. Están increiblemente deliciosos. Los "invitados" repitieron y repitieron... Si quieres quedar bien, no dudes en hacer estos rollitos, te los recomiendo de veras. Pueden ser aperitivo o incluso un primer plato.

Ingredientes:

• 1 cucharadita de gelatina en polvo;
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cuacharada de agua
• 1 tarrina de queso philadlephia
• 3 cebolletas picadas
• 8 cucharadas de mayonesa (o natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida)
• pimienta blanca
• 1/4 de kilo de lonchas de salmón ahumado
• Berros
• 1 huevo duro
• perejil
• alcaparras