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Galletas con mantequilla y queso crema

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mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR

Galletas típicas ecuatorianas con mantequilla y queso crema, se sirven con natillas, que me gusta mucho hacer

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 1 1/2 tz harina
  2. 125 gr queso crema
  3. 125 gr mantequilla
  4. 1 yema de huevo
  5. 1 cdta esencia de vainilla
  6. 1 taza azúcar
  7. Natilla
  8. 1 taza leche
  9. 1 cd grande de polvo para preparar natilla
  10. 2 cds grandes de azúcar

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºc, engrasamos ligeramente una charola para horno

  2. 2

    Batimos el queso crema, la margarina, la yema de huevo y la vainilla hasta conseguir consistencia suave, incorporamos la harina y la azúcar, combinamos la mezcla hasta que se forme una bola

  3. 3

    Amasamos ligeramente y extendemos en una tabla con harina a un espesor de 1/2 cm, cortamos en círculos usando un cortador de repostería de 5-6 cm

  4. 4

    Pasamos las galletas a la charola para hornear, previamente engrasada y horneamos de 15 a 20 minutos o hasta que estén cocidas a punto de dorarse

  5. 5

    Preparamos la natilla mezclando los ingredientes y calentamos hasta que hiervan cocinamos a fuego lento por 2 minutos, servimos la galletas acompañadas de la natilla.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

mary3737
mary3737 @orejas123
ECUADOR
Casada, tengo 2 hijas, 2 perros y 1 gato, y un marido que es muy especial con la comida asi que siempre estoy buscando recetas nuevas, "mis recetas" ha sido fantástico para mi estoy, encantada.
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