Patatas al ajillo con ñora

Name: Patatas al ajillo con ñora
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 PATATAS GRANDES (CORTADAS PARA FREIR); 1 ÑORA; 3 DIENTES AJO; 1 PIZCA COMINO EN GRANO; SAL; PIMIENTA; ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

6 cocineros planean hacer esto

yessicafamily @cook_1109441

BARCELONA

Una receta que se puede hacer tanto patatas o pollo, se frien las patatas con las ñora, ajo picado y comino.

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4 PATATAS GRANDES (CORTADAS PARA FREIR)
1 ÑORA
3 DIENTES AJO
1 PIZCA COMINO EN GRANO
SAL
PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Pasos de la receta

1

FREIR A FUEGO MEDIO LAS PATATAS. FREIR EN UNA SARTÉN APARTE CON POCO ACEITE LA ÑORA SIN LAS PEPITAS (FREIR POCO PARA QUE NO AMARGUE).
2

EN UN MORTERO PICAR EL AJO,Y LA ÑORA CON UN POCO DE SAL,Y EL COMINO.
3

APARTAR LAS PATATAS E INTRODUCIRLAS EN LA MISMA SARTÉN QUE HEMOS FRITO LA ÑORA SIN QUITAR EL ACEITE, AÑADIR EL AJO PICADO, LA ÑORA Y EL COMINO. Y LISTO.
4

TAMBIEN PUEDES HACER ESTA RECETA CON POLLO.