Chuletas de cordero con tomillo
ferran
@cook_1089249
He visto las recetas de chuletas de cordero que hay y todas son muy interesantes (extremeñas, aragonesas, etc.), pero si las chuletitas de cordero osn tiernas y buenas, creo que lo mejor es difrutar de la carne y con la hierba aromática que a mi juicio mejor le va al cordero: el tomillo.
Ingredientes
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1 kg chuletitas de cordero (si son lechales y con buena denominación de origen mejor)
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2 cdas tomillo fresco
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2 cdas aceite de oliva
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sal
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pimienta negra
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zumo de un limón
Pasos de la receta
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1
Picar el tomillo y mezclar con el aceite.
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2
Untar las chuletitas de cordero por ambos lados. Agregar sal y pimienta y rociar con el zumo del limón.
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3
Dorar las chuletas al horno, Para esto se utiliza el grill por ambos lados. Otra opción es llevarlas a la plancha ( o en su defecto a la sartén) de ambas formas están muy ricas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ferran le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/93671
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Soy uno de los primeros y más veteranos usuarios de Mis recetas, creo que en nº 24. Soy empleado de banca jubilado (con cincuenta y ocho años). Viudo y con una hija que estudió en Girona y trabaja allí. . Si llego a saber que la cocina me gustaba tanto de joven hubiera elegido ser cocinero. Me preocupa el cambio climático
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