Chuletas de cordero con tomillo

4 personas	Poco (0-20')	Caro	Muy Fácil

He visto las recetas de chuletas de cordero que hay y todas son muy interesantes (extremeñas, aragonesas, etc.), pero si las chuletitas de cordero osn tiernas y buenas, creo que lo mejor es difrutar de la carne y con la hierba aromática que a mi juicio mejor le va al cordero: el tomillo.

Ingredientes:

• 1 kilo de chuletitas de cordero (si son lechales y con buena denominación de origen mejor)
• 2 cucharadas de tomillo fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• pimienta negra
• zumozumo
  en la mayor parte de los países iberoamericanos de dice "Jugo". de un limón

Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 5 Jun 2008
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Elaboración de Chuletas de cordero con tomillo:

Un consejo...

No recomiendo utilizar el ajo en polvo que algunas recetas indican, si hgustan los ajos, poner en la bandeja del horno, o picar con le tomillo y el aceite. Una variante que me encanta son las chuletas de cordero al ajo cabañil (las hacen así en Murcia). Es buena idea acompañar este plato con unas patatas a lo pobre.

Utensilios

Horno, plancha...

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional

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