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Helado de vino dulce con almendras
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| 6 personas | Más de 60' | Medio | Media |
Delicioso helado casero para acabar una cena de verano
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Video: Vídeo de receta de helado de vainilla por el usuario Becky |
Ingredientes:
- 150ml vino dulce, como Pedro Ximenez o Casta Diva
- 3 cucharadas de azúcar blanco
- 300 ml natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para montar - 100 gr almendras
Helado de vino dulce con almendras
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Enviada por Becky |
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Añadida el 4 Jun 2008 |
Elaboración de Helado de vino dulce con almendras:
- Poner el vino y el azúcar en un bol y batir
- Poco a poco ir añadiendo la nata y montarla con la mezcla de azúcar y vino
- Cuando ya puede aguantar su forma, incorporar las almendras
- Poner todo en un recipiente apto para congelar, y meter en el congelador durante 3-4 horas. Sacar cada hora y remover con una cuchara o con la batidora para evitar que se formen cristales de hielo
- Servir en copas con frutas rojas y un chorrito de vino dulce en la base de la copa
Un consejo...
Se puede sustituir las almendras por pistachos pelados o pasas. O se puede hacer sin ningún ingrediente extra de este tipo.
Se puede poner como acompañante de una tarta de manzana.
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Datos de interés
País: Inglaterra 
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recetas de Inglaterra
Temporada: Verano
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: Vegana
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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