Helado de vino dulce con almendras

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Helado de vino dulce con almendras


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Delicioso helado casero para acabar una cena de verano

Video: Vídeo de receta de helado de vainilla por el usuario Becky

Ingredientes:

150ml vino dulce, como Pedro Ximenez o Casta Diva
3 cucharadas de azúcar blanco
300 ml natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. para montar
100 gr almendras

Helado de vino dulce con almendras

Sobre la receta Helado de vino dulce con almendras:

Valoración:

Nota: 5.0 (1 votos)
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	Añadida el 4 Jun 2008
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Elaboración de Helado de vino dulce con almendras:

Poner el vino y el azúcar en un bol y batir
Poco a poco ir añadiendo la nata y montarla con la mezcla de azúcar y vino
Cuando ya puede aguantar su forma, incorporar las almendras
Poner todo en un recipiente apto para congelar, y meter en el congelador durante 3-4 horas. Sacar cada hora y remover con una cuchara o con la batidora para evitar que se formen cristales de hielo
Servir en copas con frutas rojas y un chorrito de vino dulce en la base de la copa

Un consejo...

Se puede sustituir las almendras por pistachos pelados o pasas. O se puede hacer sin ningún ingrediente extra de este tipo.

Se puede poner como acompañante de una tarta de manzana.

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Gracias por la receta de helado

Hola, soy Maria de Cádiz y hace poco que entre en el bloc y me gusta mucho la idea de compartir mis recetas vi las tuyas y te añadí a favorito, gracias Becky por esas recetas saludos.

Dijo maria_ el día 2009-03-04 22:20:37 UTC - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

País: Inglaterra
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Temporada: Verano
Edad: Adultos
Picante: Nada picante
Vegetariano: Vegana
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna