Ensalada Primavera

Name: Ensalada Primavera
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 paquete rabanitos; 1 paquetito de tomates cherry; 1 manzana; 1 achicoria; 1 paquete pequeño de atún ahumado y otro de bacalao ahumado; Salsa vinagreta; Aceite de oliva; Mostaza suave; Vinagre o limón

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mis-recetas @cook_2441889

España

Con el colorido y las hortalizas de la primavera.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 paquete rabanitos
1 paquetito de tomates cherry
1 manzana
1 achicoria
1 paquete pequeño de atún ahumado y otro de bacalao ahumado
Salsa vinagreta
Aceite de oliva
Mostaza suave
Vinagre o limón

Pasos de la receta

1

Lavar los tomates y rabanitos. Cortar la achicoria en juliana, el rábano en rodajitas finas, y los tomates en mitades. Mezclar todos los vegetales en una ensaladera y añadir sal y pimienta.
2

Cortar la manzana y rallarla. Agregar manzana y ahumados cortados en tiras pequeñas a lo anterior.
3

Preparar la vinagreta batiendo todos los ingredientes, y rociar la ensalada.