Carne con leche

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Carne con leche


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

Esta receta me la enseñaron unos amigos alemanes en un camping hace muchos años; pero mi hijo que ya esta casado y con una niña de cuatro años me la sigue pidiendo él y el resto de mi familia; hacerla sobretodo si hay niños en casa pues este plato es muy sabroso; como dice mi nieta yayusca carne blanca

Ingredientes:

500gr de filetes de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. magro cortado normal
1brik natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. de 250
1ajo laminado
pimienta negra
perejil
aceite
sal

Sobre la receta Carne con leche:

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Nota: 3.0 (22 votos)
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	Añadida el 3 Jun 2008
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Elaboración de Carne con leche:

Salpimentar y freir la carne junto con el ajo laminado tiene que quedar la carne jugosa no seca.

Una vez frita añadir la nata y el perejil dar un par de vueltas a la carne y cuando enpiece a hervir retirar y servir.

Si es para niños no poner pimienta

Un consejo...

A este plato se le pueden añadir cuando pones la nata unos chanpiñones salteados; tambien se puede acompañar el plato com patatas fritas o patatas al horno partidas por la mitad; siempre pensar que tendreis que poner mas nata.

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Gracias

Gracias Esther por sugerirme esta receta aquel dia, a mi familia le gusto mucho el lomo asi.besos

Dijo Fruma el día 2009-10-27 17:03:04 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

sarten

Datos de interés

País: Alemania
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí