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Ensalada César

Comensales Tiempo Coste Dificultad
4 personas Poco (0-20') Medio Fácil
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Ensalada César

Es una ensalada ya clásica cuya característica más original son los trocitos de pan frito.

Video: Vídeo de ensalada césar


Ensalada César
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Date_add Añadida el 3 Jun 2008
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Avatardefecto2 La ensalada César ¿mexicana o italiana?

Creo que si el que ha hecho estos comentarios se hubiera molestado en leer el final de la receta no hubiera tenido tanto trabajo. Dice textualmente "No obstante, esta receta tiene poco que ver con Julio César, incluso con Italia. La wikipedia en español señala que esta ensalada se le atribuye a un restaurador italo-americano que vivía en San Diego (EE.UU.) pero que tenía su restaurante en Tijuana (México), por problemas con la prohibición".

Hago dos consideraciones adicionales:


  1. La cocina mexicana es muy rica, riquisima, no tiene la necesidad de reclamar una chorrada gastronómica como es la dichosa ensalada césar.

  2. A mi personalmente la versión "genuina" de la receta cesar me parece pobre y un simple acompañante de platos o ensalada para niños. Al igual que de la tortilla de patatas o de los tacos hay mil versiones distintas, permitan ustedes que a a una ensalada césar se le añadan tomates o anchoas.. ¡¡vaya sacrilegio!!!
    De verdad que los hay... Preocupése de defender la autentica comida mexicana, esa si que merece la pena...

Dijo Ferrán el día 13 Jul 20:39 - Informar de este comentario

Avatardefecto2 excellente

muy bien y facil gracias por su help bye

Dijo joes el día 19 Sep 20:12 - Informar de este comentario

Avatardefecto2 Algunas variantes de la ensalada

la ensalada cesar es MEXICANA, y tambien puede agregarsele huevo duro, queso amarillo y jamon queda riquisima

Dijo Karla S.M.H el día 10 Oct 21:06 - Informar de este comentario

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Datos de interés

Salud: Adelgaza
País: España Es
+ recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Salsa:

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