Pizza dos quesos un poco más sana
Pizza sana y saludble con mozarella y ricota
Sirva la pizza con frutas
frescas y una ensalada mixta
adornada con frijoles rojos
para balancear la comida.
Esta receta está sacada (con algunas variaciones) de la <a href="#">Publicación del National Diabetes Education Program (USA)</a>
Ingredientes
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2 cdas harina de trigo integral
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1 lata (10 onzas) masa de pizza refrigerada
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Aceite vegetal en spray
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2 cdas aceite de oliva
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½ taza queso ricota bajo en grasa
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½ cdts albahaca seca
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1 cebolla pequeña cortada
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2 dientes ajo picados
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¼ cdts sal (opcional)
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4 onzas queso mozzarella semidescremado rallado
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2 tazas champiñones picados
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1 pimentón rojo grande cortado en tiras
Pasos de la receta
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1
Pre caliente el horno a 425 °F.
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2
Espolvoree la harina de trigo
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3
integral sobre el área de trabajo.
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4
Con el rodillo extienda la masa
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5
hasta que obtenga el espesor
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6
deseado.
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7
Rocíe el aceite vegetal en spray
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8
en una bandeja para hornear
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9
galletas. Pase a la bandeja la
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10
masa de la pizza. Con una
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11
brochita barnice la masa con
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12
aceite de oliva.
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