Chapati

4 personas	Poco (0-20')	Barato	Fácil

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Chapati

Ingredientes:

Los Chapatichapati
Cachapi, Pulka, Roti o Naan es el nombre que se le da al pan en la India y Pakistán. Esta cocinado con una masa formada por harina integral, agua y sal. En la india se hacen unos discos de 12 a 8 cm que se cocinan sobre una plancha de acero bien caliente. Al dorar se voltea y se deja en el fuego hasta que tome color. Antes de retirarla se pone directamente sobre la llama del fuego para extraer la humedad, se formara un globo que luego se pincha. Se retira del fuego y se apilan como los panqueques. El Chapati venezolano se diferencia sobre todo en su forma, son algo más pequeñas, pero tan sabrosas como sus hermanas las hindúes. venezolanos se diferencian de los indios por ser mas pequeños.

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	Añadida el 20 Oct 2007

Datos de interés

País: Venezuela
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Plancha

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