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Melindres (Bizcochos)

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ma dolors
ma dolors @cook_1105022
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Los bizcochos se pueden preparar en casa o comprarse si no hay tiempo para hacerlos.
Téngase en cuenta, si se compran, en vez de quedar empapados con el líquido con el que se emborrachan.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3 huevos
  2. 75 g harina
  3. 75 g azúcar
  4. 1/ 2 cda levadura en polvo
  5. azúcar lustre

Pasos de la receta

  1. 1

    Trabajar muy bien las yemas de los huevos con el azúcar con una espátula de madera hasta obtener una pasta espesa.

  2. 2

    En este punto añadir despacio la harina tamizada, trabajarla hasta que quede bien unida y, por último, mezclar las claras a punto de nieve, uniéndolas con suavidad y sin remover demasiado.

  3. 3

    A continuación ponerlo en una manga con boquilla lisa de 1 cm de ancho y apretando la manga se deja caer la pasta ligeramente.

  4. 4

    Espolvorearlos con abundante azúcar lustre y meterlos en el horno un poco fuerte, durante 10 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Se puede imitar la misma manera de formarlos, en forma de palos.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

ma dolors
ma dolors @cook_1105022
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tengo mucho interes en aprender y hacer cosas nuevas. Estoy casada y tengo dos hijas.
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