Ensalada de camorra
|
|
|
|
| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
Esta ensalada es típica de la región de Cáceres y muy apetecible en los meses de verano.
Es muy sencilla, pero no por ello menos sabrosa y nuestra yaya Teresa la borda.
109 visitas
|
Añadida el 3 Jun 2008 |
|
Imprimir receta |
|
Enviar a un amigo |
|
Enviada por silvia salas |
Elaboración de Ensalada de camorra:
Cocer las patatas con piel y el huevo.
Pelarlas y cortarlas en rodajas no muy gruesas, acomodándolas en una fuente un poco honda.
En un mortero machacar el ajo y la yema del huevo, trocear la clara y añadirlo a las patatas.
Finalmente se cubre de agua (tienen que quedar cubiertas) y se incorpora el aceite, vinagre y la sal y la dejaremos en el frigorífico. Cuanto más tiempo esté, más rica queda.
Relacionadas con la receta Ensalada de camorra
Más recetas relacionadas |
12 personas van a hacer esta receta |
 |
8 personas han hecho esta receta |
|
El nombrecito de la ensalada Silvia ¿se puede saber porqué tiene ese nombrecito a mafia? ¿tiene esta ensalada su origen en Sicilia? Imagino que tiene su explicación, pero te aseguro que me pica la curiosidad. Quizás hubiera siso mejor llamarla ensalada de patatas... Dijo Alcapone el día 03 Jun 07:01 - Reportar infracción de las normas |
Datos de interés
Región: Extremadura
+
recetas de Extremadura
País: España 
+
recetas de España
Temporada: Verano
 |
Ver fotos de esta receta |
| 0 fotos | |
 |
Ver vídeos de esta receta |
| 0 vídeos | |
Búsqueda personalizada
|
