Ensalada americana
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| 4 personas | Más de 60' | Barato | Fácil |
Esta receta es de origen alemán. En realidad debería llamarese ensalada de col, o en salada alemana, Pero lo cierto es que se popularizó en Inglaterra con el nombre de Cold-slaw y los norteamericanos la hicieron suya.
Ingredientes:
- 500 gramos de col blanca
- 3 zanahorias dulces
- 3 cucharadas sde mayonesa
- 1 brick de natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. (200 gramos) - Aceite de maízmaíz
Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote. - Limón,
- sal
- y pimienta
Sobre la receta Ensalada americana:
3858 visitas
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Añadida el 2 Jun 2008 |
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Enviada por Julia |
Elaboración de Ensalada americana:
- Para la ensalada, lavamos bien las hojas de col y las cortamos finamente.
- Pelamos y rallamos las zanahorias.
- Mezclamos bien todo, hortalizas y salsa, y dejamos reposar en la nevera un par de horas para que se homogeinice.
Para la salsa: en un bol se ponen todos los ingredientes de la salsa y se remueven poco a poco con una cuchara de madera hasta que resulte bien homogéneo y cremoso.
Un consejo...
La manzana cortada en juliana y la piña en daditos son dos buenos ingredientes para añadir. También se puede añadir pollo hervido...
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El aceite??
El aceite de maiz se utiliza para la salsa? o para echarselo por encima? Dijo cdsm88 el día 2009-09-24 11:25:00 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
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